CZ 
ENOBĚDOVÉ MENU
Sobota 12:00 - 15:00
(poslední objednávka 14:00)
3 CHODY 950,- / OSOBA
(STUDENÝ TAPAS - TEPLÝ TAPAS - DEZERT)
STUDENÉ TAPAS
AJO BLANCO, HROZNOVÉ VÍNO, MAKRELA
PASTEL DE MARISCO “CREMOSO”, CHICHARRONES DE BACALAO
(MOUSSE Z MOŘSKÝCH PLODŮ, PAPRIKOVÝ OLEJ, CHIPS Z TRESČÍ KŮŽE)
DOMÁCÍ CABECERO IBÉRICO, AJADA, HOŘČIČNÉ SEMÍNKO
KACHNÍ RILLETTES, FOIE GRAS KRÉM, PX, POMERANČ
TEPLÉ TAPAS
SMAŽENÝ LILEK, ESCABECHE, ANČOVIČKA
TRESKA SKREI A LA RIOJANA ”EL CAMINO”
KRÁLIČÍ HŘBET, FABADA “EL CAMINO”
BAŽANT, SOFFRITO ZE ZELENÝCH RAJČAT, ČOKOLÁDA
DEZERTY
BATÁTOVÝ PASTEL, BÍLÁ ČOKOLÁDA, ŠAFRÁN, MANDLOVÁ ZMRZLINA
POMERANČOVÝ KRÉM, SPÁLENÉ POMERANČE, MERINGUE
ČOKOLÁDOVÝ MOUSSE, HORCHATA Z LÍSKOVÝCH OŘECHŮ, OŘECHY
SDÍLENÉ MENU
Pondělí až sobota 17:00 - 22:00
(poslední objednávka 21:00)
***
Sobota 12:00 - 15:00
(poslední objednávka 14:00)
NAŠE MENU JE SDÍLENÉ, PODÁVANÉ DOPROSTŘED STOLU A TEDY PRO CELÝ STŮL JEDNOTNÉ.
MÁTE-LI POTRAVINOVÉ INTOLERANCE ČI ALERGIE, DEJTE NÁM, PROSÍME, VĚDĚT.
SDÍLENÉ MENU EL CAMINO 1
OLIVOVÝ OLEJ, CHLÉB, OLIVY
ČTYŘI SDÍLENÉ CHODY DLE VAŠEHO VÝBĚRU
DEZERT
1350,- / OSOBA
SDÍLENÉ MENU EL CAMINO 2
OLIVOVÝ OLEJ, CHLÉB, OLIVY
PĚT SDÍLENÝCH CHODŮ DLE VAŠEHO VÝBĚRU
DEZERT
1550,- / OSOBA
SDÍLENÉ MENU EL CAMINO 3
OLIVOVÝ OLEJ, CHLÉB, OLIVY
ŠEST SDÍLENÝCH CHODŮ DLE VAŠEHO VÝBĚRU
DEZERT
1750,- / OSOBA
STUDENÉ TAPAS
AJO BLANCO, HROZNOVÉ VÍNO, MAKRELA
PASTEL DE MARISCO “CREMOSO”, CHICHARRONES DE BACALAO
(MOUSSE Z MOŘSKÝCH PLODŮ, PAPRIKOVÝ OLEJ, CHIPS Z TRESČÍ KŮŽE)
CHOBOTNICE, NAKLÁDANÁ SLADKÁ CIBULE, ESCABECHE KRÉM
DOMÁCÍ CABECERO IBÉRICO, AJADA, HOŘČIČNÉ SEMÍNKO
KACHNÍ RILLETTES, FOIE GRAS KRÉM, PX, POMERANČ
POLÉVKA
CREMA DE MARISCO
(KRÉMOVÁ RYBÍ A KORÝŠOVÁ POLÉVKA ZE SEVERNÍ ČÁSTI ŠPANĚLSKA)
ZELENINOVÉ TAPAS
SMAŽENÝ LILEK, ESCABECHE, ANČOVIČKA
OPEČENÉ SMRŽE, RYBÍ PILPIL, OMÁČKA SE SMRŽI
EDAMAME, MOUSSE DE FARINATO, CUKROVÉ LUSKY, MIGAS
MOŘSKÉ TAPAS
MUŠLE, BEURRE BLANC Z RAJČATOVÉ VODY, ŘASY
TARTALETKA S KRÁLOVSKÝM KRABEM, SALSA AMERICANA, ZABAGLIONE
TRESKA SKREI A LA RIOJANA ”EL CAMINO”
TEPLÝ KREVETOVÝ TARTAR, SMAŽENÉ VAJÍČKO, GUINDILLAS GAZPACHO
MASOVÉ TAPAS
TORREZNO Z MLÉČNÉHO SELETE, JUS, CHOBOTNICOVÝ KOLÁČ
RABO DE TORO, RÝŽE SOCARRAT, ROZINKY, NAKLÁDANÝ CITRÓN
KRÁLIČÍ HŘBET, FABADA “EL CAMINO”
BAŽANTÍ PRSO, SOFRITO ZE ZELENÝCH RAJČAT, HOŘKÁ ČOKOLÁDA
DEZERTY
BATÁTOVÝ PASTEL, BÍLÁ ČOKOLÁDA, ŠAFRÁN, MANDLOVÁ ZMRZLINA
ČOKOLÁDOVÝ MOUSSE, HORCHATA Z LÍSKOVÝCH OŘECHŮ, OŘECHY
POMERANČOVÝ KRÉM, SPÁLENÉ POMERANČE, MERINGUE